сельское хозяйство

НазваниеОписание
Хранение плодов и овощей на базахНиколаева М.
Сокращение потерь плодоовощной продукции является важной народно-хозяйственной задачей, о необходимости решения которой говорится в...
Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и виноградаСокол П., Тер-Овакимян Ж.
В сборник включены работы о новых способах транспортировки, хранения, реализации и переработки картофеля, овощей, плодов и винограда. Изложены...
Эффективность и качество шоколадного производстваМаркитантов И.
Изысканные вкусовые и ароматические свойства шоколада и шоколадных изделий снискали его огромную популярность не только у детей, но и у взрослых....
Рафинация жировТовбин И., Фаниев Г.
Жиры, их состав и свойства. Методы очистки. Характеристика жиров. Состав, строение и свойства жирных кислот. Строение жиров.
Кормление сельскохозяйственной птицыФисинин В.И., Егоров И.А., Драганов И.Ф.
В учебнике освещены вопросы нормированного кормления всех видов сельскохозяйственной птицы, рассмотрены кормовые средства, включая нетрадиционные...
Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятияхБоравский В.А.
"Энциклопедия по переработке мяса" уникальна, в ней впервые рассматривается большой круг вопросов, связанных с переработкой мяса в...
Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделийМатвеева И.В., Белявская И.Г.
Издание второе, переработанное и дополненное. В учебном пособии представлены теоретические и практические аспекты использования пищевых добавок и...
Пищевые добавкиНечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.И.
В учебнике приведена классификация пищевых добавок и показана их роль в производстве продуктов питания. Описаны основные группы пищевых добавок....
Применение пищевых добавок в переработке мяса и рыбыСарафанова Л.А.
Информация, изложенная в предлагаемой книге, поможет технологам мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности в разработке новых продуктов с...
Удобрение люцерныШеуджен А.Х., Онищенко Л.М., Хурум Х.Д.
В книге освещены биологические особенности люцерны. Изложены основные ее требования к почвам и условиям минерального питания. Приведены сведения по...
Сельскохозяйственная экологияАцци Д.
Автор книги - видный итальянский ученый, агроном и климатолог, основатель нового направления сельскохозяйственной экологии, основанного на...
ЗемледелиеБаздырев Г.И., Лошаков В.Г., Пупонин А.И.
В учебнике изложены основы научного земледелия. Даны основы агроландшафтных систем и показано их освоение по зонам страны . Рассмотрены приемы...
Биология и культивирование съедобных грибов рода вешенкаБисько Н.А., Дудка И.А.
Книга посвящена систематике, экологии и физиологии ценных съедобных грибов рода вешенка. Изложены результаты селекции высокоурожайных штаммов...
Определитель сорных растений районов орошаемого земледелияВасильченко И.Т., Пидотти О.А.
Определитель предназначается для распознавания видов сорных растений в районах орошаемого земледелия юга СССР. Территория. о которой говорится в...
Вредители и болезни зерновых колосовых культурВерещагин Л.
Описаны и представлены эксклюзивными фото наиболее распространенные в Украине вредители и болезни зерновых колосовых культур. В справочнике...
Сельскохозяйственная фитопатологияДоброзракова Т.Л.
В учебнике приведены сведения о болезнях зерновых, зернобобовых культур. Кроме того рассмотрены болезни кормовых бобовых трав, хлопчатника, льна,...
Сельскохозяйственная фитовирусологияКарташева И.А.
В общей части приведены сведения об основных свойствах вирусов, методы их диагностики, а также таксономия фитовирусов. В специальной части описаны...
Почвоводоохранное земледелиеКаштанов A.Н. Заславский М.Н.
В книге рассмотрены основные звенья почвоводоохранного земледелия — почвозащитные севообороты, противоэрозионная обработка почв, применение...
Семеноводство зерновых культурКожевников А.Р., Леонтьев С.И., Попова Г.И.
В книге описывается система семеноводства зерновых культур в Западной Сибири, сортосмена и сортообновление. Рассказано о важнейших сортах...
Экологические основы систем орошаемого земледелияЛымарь А.О.
Излагаются основные принципы экологизации системы орошаемого земледелия, конструирования севооборотов, указаны пути рационального использования...
По всем вопросам обращайтесь через форму обратной связи | Обращение к пользователям | Статьи партнёров